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产品信息：

中文名称：L-羟脯氨酸(suan)

中文别名： L-羟基脯(fu)(fu)氨酸(suan);反式-4-羟基-L-脯(fu)(fu)氨酸(suan)，L-羟脯(fu)(fu)氨酸(suan)

英文名(ming)称：L-hydroxyproline 

英文别(bie)名： L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline

CAS号：618-27-9 

分子式：C5H9NO3 
分子(zi)量：131.13 

外(wai)观：白(bai)色片状结晶性(xing)或(huo)结晶性(xing)粉末

熔点：274℃（分(fen)解），易溶(rong)于水（25℃，36.1%），微溶(rong)于乙醇

用途：增(zeng)味剂；营(ying)养强化剂。香味料(liao)。主要用于(yu)果汁(zhi)、清(qing)凉(liang)饮(yin)(yin)料(liao)、营(ying)养饮(yin)(yin)料(liao)等；用作生化试剂 

储(chu)存条件：2-8°C保存