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α-淀粉酶 α-Amylase A4551
商品编号:A4551 货号:A4551
品  牌:Sigma 计量单位: 100mg瓶
会 员 价:¥430.00
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产品信息:

中文名称:α-淀粉酶

英文名称:α-Amylase from Bacillus licheniformis

中英别名:α-淀粉酵(jiao)素;糊精化酶;1,4-α-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶1,4-α-D-Glucan-glucanohydr olase
CAS:9000-85-5

说明:生化(hua)研究,能使淀粉迅(xun)速液化(hua)生成低(di)分子的糊(hu)精(jing)。
相对分子(zi)质量(liang):97000(细菌(jun))
外(wai)观:浅(qian)棕色(se)冻干粉
酶(mei)反应(ying):酶(mei)作用于淀粉、糖元,含有3个(ge)或(huo)3个(ge)以(yi)上的1 , 4 -连接-D-葡糖(tang)单(dan)元的多(duo)聚糖(tang)和寡(gua)聚糖(tang),可以从分子内部(bu)切开1,4-α-D-葡糖苷链,释放出α-构型的还原(yuan)基团(tuan)。
储存条(tiao)件(jian):2-8℃



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